Wie man

Wie man Abalone Brei (koreanische Art) kocht 전복죽

Wie man Abalone Brei (koreanische Art) kocht 전복죽

Karotten, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln fein hacken (roter Chili ist optional)

Abalone in grobe Stücke schneiden. Lassen Sie es über Nacht mit Sake (einem Esslöffel) einweichen - dies entfernt den Geruch und macht die Abalone weich

Einen Esslöffel Sesamöl in einen großen Auflauf geben. Fügen Sie gewaschenen weißen Reis hinzu (kann mit braunem Reis gemacht werden). Stellen Sie sicher, dass Sie den Reis über Nacht einweichen, damit er für ein schnelleres Kochen weicher wird.

Gehackte Karotten, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln hinzufügen

Gehackte Abalone hinzufügen

1,5 Tasse kaltes Wasser hinzufügen

15-20 Minuten köcheln lassen

Fügen Sie getrockneten Seetang für einen reichhaltigeren Geschmack hinzu (optional)

Überfliegen Sie den dünnen Schaumfilm

Wenn der Brei köchelt, sollte er so aussehen

Mit getrockneten Algen, Zweigzwiebeln und Sesam bestreuen. Genießen !


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