Wie man

Wie man saftige Muscheln und Spaghetti kocht

Wie man saftige Muscheln und Spaghetti kocht


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Die Muscheln etwa eine Stunde lang in Salzwasser einweichen und dann mehrmals abspülen, um sicherzustellen, dass Sie jeglichen Schmutz oder Schmutz weggewaschen haben.

Knoblauch in dicke Scheiben schneiden, damit er beim Braten nicht leicht brennt.

Kochen Sie Spaghetti al dente und spülen Sie sie in kaltem Salzwasser ab, damit sie nicht mehr weiter kochen. Sieben und beiseite stellen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und zum Erweichen etwa eine Minute lang Knoblauch anbraten.

Fügen Sie Muscheln hinzu und rühren Sie um, um sicherzustellen, dass der Knoblauch gleichmäßig verteilt ist. Noch eine Minute kochen lassen und erneut umrühren.

Decken Sie die Pfanne vollständig ab, damit die Muscheln in ihren eigenen Säften dämpfen können.

Schütteln Sie die Pfanne und nehmen Sie alle heraus, die sich nicht öffnen lassen. Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie für ungefähr eine weitere Minute oder so.

Fügen Sie Saft von einer halben Zitrone hinzu.

Fügen Sie frisch gekochte Petersilie hinzu

Fügen Sie Spaghetti hinzu und rühren Sie alles zusammen, um mit den schönen Säften zu beschichten.

Sofort mit etwas knusprigem Brot servieren, um die schönen Säfte und ein kaltes Glas Wein aufzusaugen - ah la dolce vita wird nicht besser :)

Vielen Dank, dass Sie sich diesen Leitfaden angesehen haben. Ich hoffe, Ihnen hat das Rezept gefallen! Für gesündere mediterrane Rezepte besuchen Sie www. dontburntheonions.com.


Schau das Video: Frische Miesmuscheln mit Spaghetti in Weißweinsauce. Rezept. Italienische Küche, Cozze: #kochspiel (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Iosep

    The authoritative message :), cognitively...

  2. Ansel

    Stimme ihr voll und ganz zu. In diesem nichts drin und ich denke, das ist eine sehr gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  3. Deen

    Ich bin Ihnen sehr dankbar für die Informationen. Ich habe es benutzt.

  4. Valdemarr

    Wir warten auf einen Stapel :)



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