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Zutaten
Kartoffeln schälen und 1 cm würfeln. (Sie werden schneller kochen). Geben Sie 1 EL Olivenöl, 1 EL Butter, Salz und Zucker hinzu. 25-30 Minuten in einen 200C-Ofen stellen. Zum gleichmäßigen Braten einige Male umrühren.
In der Zwischenzeit 2 EL Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben. Knoblauch schälen und zerdrücken, Koriander schneiden
Den Knoblauch duftend erhitzen
Den Knoblauch duftend erhitzen. Dann den Koriander hinzufügen. Pfeffer und Chili hinzufügen
Nehmen Sie die Kartoffeln heraus und verwerfen Sie die Öle
In die Pfanne geben. Sautee für ein paar Minuten. Wenn sie kleben, mit 1 TL Wasser ablöschen. Oder etwas Zitronensaft.
Dienen
