Wie man

Wie man ein spanisches Omelett kocht

Wie man ein spanisches Omelett kocht


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Einige der Zutaten: Eier, Kartoffeln und Paprika. Denken Sie daran, dass grüne Paprika und Zwiebeln optional sind.

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden (wählen Sie eine Option)

Wenn Sie mit dem Schneiden der Kartoffeln fertig sind, erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen / großen Pfanne. Erhitze es über mittlerer Höhe.

Während das Olivenöl erhitzt wird, schneiden Sie grüne Paprika (& Zwiebeln) in Scheiben.

Die Kartoffel-Paprika-Zwiebel-Mischung vorsichtig in die Pfanne geben. Verbreiten Sie sie so weit wie möglich. Sie werden bereit sein, wenn sie zart sind.

Drehen Sie sie von Zeit zu Zeit um, um Verbrennungen zu vermeiden.

In der Zwischenzeit die Eier zerbrechen und mit einer Gabel leicht verquirlen. Schlage sie nicht zu sehr. Etwas Salz hinzufügen.

Wenn die Mischung zart ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne und geben Sie sie in die Eier.

Mischen Sie sie gründlich.

Gießen Sie einen Teelöffel Olivenöl in eine mittelgroße Pfanne. Erhitze es (mittel). Gießen Sie die Mischung in die Pfanne.

Verteile es und fülle die Pfanne. Zeichnen Sie die Kante mit einer Palette ein. Kochen Sie es, bis es sich vom Rand der Pfanne löst.

Legen Sie einen Teller über die Pfanne und drehen Sie ihn um, damit das Omelett auf den Teller fällt.

Gut aussehend!!

Schieben Sie es zurück in die Pfanne.

Zeichnen Sie die Kante wieder vorsichtig mit einer Palette ein. Es wird in 3-4 Minuten fertig sein. Drehen Sie die Hitze von und lassen Sie das Omelett 2-3 Minuten in der Pfanne sitzen.

Hier ist es!! Denken Sie daran, dass Sie es warm oder kalt servieren können.

Schneiden Sie es in Keile.


Schau das Video: SPANISH OMELETTE. Tortilla De Patatas Española English Subtitles (Kann 2022).