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Mehl und Butter in einen Mixer geben und mischen, bis sie wie Semmelbrösel aussehen
Fügen Sie 2-3 EL Wasser hinzu, bis die Mischung zu einer Teigkugel zusammenkommt
Legen Sie das Gebäck in den Kühlschrank, um es eine Stunde lang zu kühlen. Dies erleichtert das Ausrollen
Nach dem Abkühlen das Gebäck ausrollen und eine Tortenschale auslegen
Das Gebäck 15 Minuten bei 180 ° C blind backen. Dies bedeutet, dass Sie das Gebäck mit fettdichtem Papier abdecken und Backperlen (oder ungekochten Reis) einfüllen.
Entfernen Sie die Perlen aus der Backform und backen Sie sie weitere 5 Minuten, um den Boden auszutrocknen
Decken Sie den Boden der Torte mit Himbeermarmelade
Machen Sie einige Marmeladentörtchen mit übrig gebliebenem Gebäck !! (Köche behandeln!)
Die Butter in einer Pfanne schmelzen
Die Butter vom Herd nehmen und den Zucker untermischen
Die gemahlenen Mandeln und das Ei hinzufügen und umrühren
Gießen Sie die Mandelmischung in das Gebäck und bedecken Sie die Marmelade. Mandelblättchen darüber streuen
35 Minuten bei 180 ° C kochen. Wenn die Mandeln zu früh zu bräunen scheinen, bedecken Sie die Torte mit einem Blatt Folie, bis sie gekocht ist
Mischen Sie Puderzucker und etwas Wasser, um etwas Wasserglasur zu machen. Dann im Zick-Zack-Muster über die Torte streichen
Genießen Sie mit einer schönen Tasse Tee!
