Wie man

Wie man Eier einfriert

Wie man Eier einfriert


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Knacken Sie alle Eier in einen gefrierfesten Behälter. (Ich benutze Eiswürfelschalen)

Vorsichtig und ich meine sanft, rühre die Eier zusammen und zerbreche das Eigelb. Rühren Sie so wenig wie möglich um, da das Ziel darin besteht, so viel Luft wie möglich aus der Mischung herauszuhalten.

Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz zu jeder Tasse ganzen Eiern hinzu (so würden Sie 1 Teelöffel zu einer 2-Tassen-Charge hinzufügen). Dieser Schritt ist optional, aber ich mache ihn immer, weil ich gehört habe, dass er das Eigelb nach dem Auftauen stabilisiert.

Beschriften und bis zu 6 Monate im Kühlschrank aufbewahren. Diese Eier können Rührei, Aufläufe und andere Backrezepte verwenden. Wenn Sie bereit sind, sie zu verwenden, tauen Sie sie im Kühlschrank auf

HINWEIS: Wenn Sie Eiswürfelschalen oder Muffinformen verwenden, reicht ein wenig heißes Wasser aus. Nehmen Sie einfach eine Auflaufform, füllen Sie sie mit heißem Wasser und stellen Sie Ihre Eisschale hinein.

Lassen Sie es 2 bis 3 Minuten ruhen und Ihre Eier werden direkt aus diesen Schalen herausspringen.


Schau das Video: Ab sofort solltest du die Eier-Packung in den Froster stellen (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Milward

    Ich wollte unbedingt mit dir reden.

  2. Fineen

    Liebenswert

  3. Galvin

    This topic is simply incomparable :), I like it a lot.

  4. Son

    Sie liegen falsch. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  5. Mukus

    Diese Meinung ist sehr wertvoll



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