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Wie man japanische Korokke (Krokette) macht

Wie man japanische Korokke (Krokette) macht


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Kartoffeln schälen und in mittlere Stücke schneiden.

Waschen Sie die Kartoffelstücke, um die Stärke zu entfernen, und kochen Sie sie, bis sie weich sind.

Während des Wartens die Zwiebel hacken.

Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Zwiebel weich anbraten. Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie bis fertig. Mit Salz.

Wenn die Kartoffeln weich sind, abtropfen lassen und heiß zerdrücken

Das Ei schälen und grob hacken

In der Schüssel mit Kartoffelpüree gehackte Eier und gekochtes Fleisch mischen. Mischen Sie sie zusammen.

Die Mischung zu Kugeln formen.

Jedes Stück einzeln mit Mehl bestreichen.

Tauchen Sie in geschlagenes Ei.

Und mit Panko bestreichen.

Legen Sie die Krokette in den Behälter und lagern Sie sie für später im Kühlschrank.

Die Krokette bei mittlerer Hitze in Öl braten und goldbraun kochen.

Legen Sie die Krokette mit einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Heiß serviert


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