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Wie man ein einfaches Nudelteigrezept kocht (mit Eiern)

Wie man ein einfaches Nudelteigrezept kocht (mit Eiern)


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Holen Sie sich alle Ihre Zutaten zusammen und haben Sie einen sauberen Arbeitsbereich. Halten Sie eine Tasse heißes und kaltes Wasser zum Kneten bereit.

Gießen Sie die gemessene Blume auf den Tisch und machen Sie ein Loch in die Mitte. Knacken Sie die Eier in der Mitte und kneten Sie die Mischung, indem Sie nach Bedarf heißes Wasser hinzufügen, um einen elastischen Teig zu erhalten.

Den Teig ca. 10 Minuten zu einer glatten elastischen Kugel kneten. Wickeln Sie den Ball in Plastikfolie und lassen Sie ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

Formen Sie den Teig mit der Nudelmaschine in die gewünschte Form. Genießen


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