Wie man

Wie man Hummus macht

Wie man Hummus macht


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Kichererbsen abtropfen lassen. Sie können den Saft speichern und später verwenden oder einfach Wasser verwenden. Ich habe festgestellt, dass diese Marke für einen glatten Hummus großartig ist. Great Value waren hart und ließen es etwas "grobkörniger". Nicht schlecht ...

Sache aber. Nun zum schwierigsten Teil, die Kichererbsen schälen. Ja, Sie können sie eingeschaltet lassen, aber es wird nicht glatt sein. Ich habe Angst, es anders herum zu versuchen. Sobald Sie sich darauf einlassen, dauert es nicht lange.

Um das zu tun, kneifen Sie sie einfach zwischen Ihre Finger und sie kommen sofort heraus. Ich habe versucht, sie wie Knoblauch zwischen Schalen zu schütteln. Hat nicht funktioniert. Gib nicht auf. Die Textur ist es wert!

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Tahini SEHR gut umrühren!

Ich nehme einen Messbecher mit einer halben Tasse und fülle ihn fast voll. Wenn Sie Tahini mögen, können Sie eine volle halbe Tasse verwenden. Viele dieser Messungen basieren auf der Geschmackspräferenz.

In einer Küchenmaschine Tahini und Zitronensaft hinzufügen. 30 Sekunden lang drehen, dann den Boden und die Seiten abkratzen und weitere 30 Sekunden drehen. Ich zähle nicht, ich drehe nur. Du hast die Idee.

Schaben ... Wenn Sie den Tahini separat drehen, peitschen Sie ihn, damit er dem Hummus viel Volumen verleiht.

Knoblauch schälen und grob hacken. In die Küchenmaschine geben. 2 Esslöffel Öl hinzufügen. Ich habe Raps verwendet. Das ursprüngliche Rezept sah Olivenöl vor. Ich würde mir also vorstellen, dass Sie alles verwenden können, was Sie haben. Fügen Sie auch Kreuzkümmel hinzu.

Hier sage ich, dass Gunst das ist, was Sie wollen. Wenn Sie Knoblauch mögen, fügen Sie mehr hinzu. Wenn Sie Kreuzkümmel mögen, fügen Sie mehr hinzu oder umgekehrt. Sie können auch Cayennepfeffer oder andere Aromen hinzufügen, die Sie möchten.

Die Hälfte der Kichererbsen hinzufügen und mischen. Fügen Sie Wasser oder Ihren gespeicherten Saft hinzu, damit er sich leichter mischen lässt. Mehr verschrotten und schleudern. Den Rest hinzufügen und wiederholen.

Fügen Sie Wasser oder Saft hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. Ich würde mehr setzen, als manche möchten, und ich habe nicht gemessen, aber vielleicht mit einem Teelöffel oder so angefangen.

Tada !!! Sie können sehen, dass der Hummus auf der rechten Seite mit den Wal-Mart-Kichererbsen ist, er sieht sandig aus. Sie schmecken beide lecker! Genießen!


Schau das Video: THE ORIGINAL WAY. S1 F4: HUMMUS (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Magis

    Du liegst falsch. Lass uns diskutieren. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  2. Samugal

    Verschwendete Arbeit.

  3. Whittaker

    Ich denke du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden diskutieren.

  4. Davi

    verrückt werden



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