Wie man

Wie man den ultimativen Apfelkuchen macht

Wie man den ultimativen Apfelkuchen macht


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Dies ist eine großartige Möglichkeit, diese Windfalläpfel aus Ihrem Garten zu verbrauchen. Ansonsten einfach Brombeer oder Kochäpfel verwenden

Schälen und entkernen Sie Ihre Äpfel. Dann in kleine 1 cm große Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Wenn die Äpfel sehr saftig sind, legen Sie sie zuerst auf Küchenpapier und tupfen Sie sie mit einem weiteren Blatt Küchenpapier trocken

Mehl, Zucker und Butter in einen guten Prozessor geben. Schalten Sie ein und fügen Sie nach und nach 2 Eigelb und ein Eiweiß hinzu. Das restliche Eiweiß für später aufbewahren.

Die Zutaten werden allmählich zu einem Teig zusammengefügt

Den Teig zu einem groben Kreis formen und leicht flach drücken. Dann in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens eine Stunde kalt stellen.

Fügen Sie die 3 EL Mehl, Zucker und den Zimt zu den Äpfeln hinzu und werfen Sie sie, bis sie gut überzogen sind

Diese Mehlbeschichtung hilft dabei, eine schöne dicke Apfelsauce im Kuchen zu erzeugen und zu verhindern, dass die Gebäckbasis feucht wird. Niemand mag einen feuchten Hintern !!

Sobald das Gebäck gekühlt ist, schneiden Sie ein Drittel ab und legen Sie es beiseite. Den Rest für die Basis und die Seiten des Kuchens ausbauen. Füllen Sie mit der Apfelmischung und rollen Sie das restliche Gebäck für die Oberseite aus.

Verwenden Sie einen beliebigen Besatz, um Blattformen zu erstellen, oder eine andere Form, um die Oberseite Ihres Kuchens zu dekorieren.

Machen Sie oben ein paar kleine Schlitze, damit beim Kochen Dampf entweichen kann.

Bürsten Sie die Oberseite des Kuchens mit dem leicht geschlagenen Eiweiß, das Sie zuvor gespeichert haben

Mit Puderzucker bestreuen

Im Ofen bei 190 Grad 40-45 Minuten kochen, bis die Kruste goldbraun ist

Mit hausgemachtem Pudding oder Doppelrahm servieren - lecker !! Der Kuchen kann auch eingefroren und zu einem späteren Zeitpunkt wieder erhitzt werden. Perfekt zum Genießen. Genießen!


Schau das Video: Apple pie in a pan with 3 eggs and 2 apples famous Youtube recipe (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Corwyn

    ich weiß nicht was ich sagen soll

  2. Kajitaxe

    Ich denke, das wurde bereits besprochen, nutze die Suche im Forum.

  3. Baha Al Din

    I am finite, I apologize, but it does not come close to me. Wer kann noch was sagen?

  4. Molloy

    you have not been wrong, everything is fair



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