Wie man

Wie man portugiesische Eierkuchen mit Michel kocht

Wie man portugiesische Eierkuchen mit Michel kocht


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Wer hat gesagt, dass diese schwer zu machen sind? Das knusprigste, knusprigste, mild süßeste Dessert, das Sie sich jemals wünschen konnten, und dieses einfache Rezept wird Ihnen sicher gefallen. Hören Sie sich diesen Crunch an!

Wenn Sie also Ihr eigenes Gebäck herstellen möchten, gehe ich auf die faule Option, danke. Blätterteig auf dem Tisch zum Auftauen. Weicherer Teig, später leichter zu rollen.

Sammeln Sie Ihre Zutaten. Eigentlich wollte ich geschnittene, geröstete Mandeln hinzufügen, aber ich habe es vergessen. Es liegt also an Ihnen, ob Sie sie verwenden möchten oder nicht. Ich denke mit Mandeln ist es köstlicher.

600 ml frische Sahne. 35% Fett ist ideal. Sie können eingedickte Sahne, Vollcreme, Sahne verwenden. Es kommt mit vielen Namen, aber es wird dich fett machen. Also genieße es!

400 ml frische Milch. Bitte verwenden Sie keine lange Lebensdauer oder UHT-Milch.

6 Esslöffel feiner Puderzucker. Einige Experten sagen, dass sie feinen oder Puderzucker verwenden sollen, aber ich bin kein Experte, also verwenden Sie einfach Puderzucker. Es wird alles schmelzen, wenn es einmal gekocht ist. Nur meine Theorie lol.

12 Eigelb und ein ganzes Ei mit Weiß. Werfen Sie die anderen Eiweiße nicht weg, Sie können alle gesund werden und sich am Morgen, nachdem Sie sich diese gegönnt haben, mit einem einfachen Eiweißomelett bestrafen.

Morgen nach der Vorbereitung fertig! Ich habe mich eigentlich nicht selbst bestraft. Ich habe die besten Spinat- und Feta-Kuchen mit Eiweiß gemacht. Willst du das Rezept? Teile die Liebe, drücke den Like-Button;)

Kulinarische Experten bitten Sie, den Pudding Schritt für Schritt zu machen, damit er kompliziert und laa dee daaa klingt. Nicht hier! Alles in einem Topf und machen Sie sich bereit, den Herd anzuzünden. Der nächste Teil ist wichtig!

Bevor Sie das Feuer einschalten, stellen Sie bitte sicher, dass Sie einen Schneebesen bereit haben! Ihre Arme, Hände und Handgelenke werden für ein paar Minuten intensiv trainiert.

Dieser Teil ist SO wichtig, um den perfekten klumpenfreien, gerinnungsfreien, hautlosen Pudding zu erhalten. Ich habe 3 ganze Folien nur dafür gewidmet. Ihre Ofentemperatur muss niedrig bis mittelgroß oder mittelgroß sein.

Dies ist mein niedriges Feuer auf meiner mittleren Gasdüse auf einem Gasherd. Tut mir leid, wenn es etwas schwer zu sehen ist, aber machen Sie es im Grunde nicht zu groß.

Hier ist es wieder mit dem Topf drauf. Sehen Sie, wie das Feuer endet, indem Sie es nur ein kleines Stück über den Topf verteilen. Das ist einfach schön. Wenn Sie nicht verstehen, kaufen Sie mir ein Flugticket, das ich Ihnen zeigen werde. : D.

Alle Zutaten (außer Vanille) im Topf. Rühren Sie sich im Uhrzeigersinn und gegen den Uhrzeigersinn, was auch immer Sie tun, hören Sie einfach nicht auf! Beschuldigen Sie mich nicht, wenn Sie Rührei machen.

Sie werden sehen, wie überall sprudelt und Ihr Pudding seine Farbe ändert und gut zusammenkommt. Und ja, es dauert eine ganze Weile, bis es dicker wird, aber ich verspreche Ihnen, dass sich die Mühe lohnt. Rühren Sie weiter ..

Fügen Sie am Ende, sobald Ihr Pudding dicker wird und Sie den Herd ausgeschaltet haben, 4 Teelöffel Vanille-Essenz hinzu.

Um zu verhindern, dass der Pudding weiter kocht, stellen wir den brennend heißen Topf in einen anderen Topf mit kaltem Wasser. Hallo! Niemand sagte, du kannst aufhören zu rühren ... Hahaha. Ok ok Scherz. Hör jetzt auf :)

Es sollte dick, ein wenig klebrig und glänzend sein. Hast du deine Hände gewaschen ???? Wenn Sie das getan haben, fahren Sie fort. Es ist sooo lecker.

Hier ist der lustige Teil. Wenn Sie gerade den Pudding geleckt haben, waschen Sie Ihre Hände erneut. Wir wollen also ein paar Blätterteigblätter überlappen. Halten Sie den Kunststoff auf der ersten Folie.

Genau so .. Was wir wollen, ist eine große Rolle mehrschichtigen Puff. Sie können es tun, wie Sie möchten. Verwenden Sie einfach 4 Blätter für jeden Satz. Und Sie können nach Herzenslust experimentieren ..

Falten Sie in zwei Hälften, falten Sie erneut, rollen Sie, drücken Sie, falten Sie, rollen Sie, bis Sie ein Gebäckprotokoll haben.

Das sind 2 Blätter. War das nicht lustig !! Nachdem Sie 2 Blätter gerollt haben, wickeln wir es in ein anderes und ein anderes ein. Sie können tatsächlich nur 1 Blatt gleichzeitig verwenden. Aber wir wollen schick sein !!

3. Schicht eines Gebäcks alles eingewickelt. Bitte nehmen Sie den Kunststoff beim Rollen ab. Ich kann mir den Geschmack von verbrannten Plastik-Eierkuchen nicht vorstellen.

Bleib jetzt bei mir. Nur noch einmal. 4 Blätter in einem. Sie benötigen 2 Gebäckprotokolle. Teigschritte wiederholen. Kann ich einen Woot Woot bekommen !!

Ich mag das Aussehen der Enden nicht, also schneide ich sie ab, aber wirf sie nicht weg. Du kannst später zerbrochenes Gebäck damit reparieren, wenn du ungeschickte Finger wie ich hast. ;)

Das Gebäck in 1 cm große Stücke schneiden. Mach dir keine Sorgen, wenn sie nicht genau gleich sind. Das ist der Spaß am Gebäck. Sie können das große Stück haben und die kleinen den Kindern geben.

Neues Apple Logo! iOS 8 bekommt ein neues Erscheinungsbild und dies sollte ihr neues Logo sein! Cool, hey? So wird jede rundliche Form genügen. Auch hier muss nicht perfekt sein.

Siehe hier Ich habe vergessen, meine Muffinschalen mit Öl zu besprühen und später in der Anleitung werde ich den Preis bezahlen! Sprühen Sie die Muffinformen mit etwas Öl ein.

Ich habe gerade mit dem Ausstecher experimentiert und kleine Stützplatten für meine gemacht. Es liegt ganz bei Ihnen. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihr Gebäck ganz oben auf der Muffinschale steht.

So .. Auch ein bisschen vorbei ist ok.

In mein zweites Tablett sprühte ich Öl. Aber bitte stellen Sie sicher, dass ALLE Ihre Tabletts leicht mit Öl besprüht sind. Wer dir sagt "es ist nicht klebend" ist ein totaler Lügner lol.

Sie können Gebäck verdoppeln und alle kreativ werden. Dies wird Ihre Entschuldigung sein, um zu sagen: "Oh, das habe ich nicht probiert, es sieht anders aus! Ich habe besser einen Geschmack !!" ;)

Alles rausrollen ..

Drücken Sie das Gebäck in die Dose.

Füllen Sie die Gebäckbecher zu 3/4 nach oben. Inzwischen sollte Ihre Puddingmischung kühl genug sein, um verwendet zu werden. Denken Sie daran, dass wir es früher in ein kaltes Wasserbad gestellt haben. Das hilft uns, viel schneller zu arbeiten. :) :)

Sie fragen sich also, warum Sie mein Rindfleisch- und Gemüsemittagessen in meinem Gebäck sehen. Nun, mir ging der Pudding aus und ich hatte 4 zusätzliche Gebäckbecher. Dies zeigt nur, dass Sie alles in Ihr Gebäck legen können.

Kochen Sie diese zuletzt, es sei denn, Sie möchten würzige Eierkuchen mit Rindfleischgeschmack.

180 Grad Celsius auf einem Gebläse-Umluftofen oder 200 Grad ohne Gebläse. 30 Minuten backen. Überprüfen Sie sie einfach nach 25 Minuten. Sobald das Ei aufgeht und eine dunkle Haut erzeugt, sind sie fertig!

Sie werden anfangen sich zu erheben ... Aufgeregt !!

Probieren Sie das Rindfleischgemüse zwischen den Backen;)

Wenn Sie mit dem Aussehen Ihrer Torten zufrieden sind, schalten Sie den Ofen aus, öffnen Sie die Ofentür ein wenig und lassen Sie sie nur einige Minuten dort.

Denken Sie daran, wir wollen nicht, dass die Torten alle gebräunt sind. Sie sollten ungefähr so ​​aussehen. Wie ein gefleckter Leopard.

Rufen Sie Ihren besten Freund an, vergessen Sie das Rindfleisch-Gemüse-Gebäck im Ofen und Sie erhalten Holzkohle-Rindfleisch! Lol.

Dies ist, was passiert, wenn Sie mit heißen Eierkuchen umgehen. Sie fummeln und lassen sie direkt auf die Kühlschale fallen. Legen Sie die gekochten Eierkuchen sofort auf das Kühltablett, um feuchtes Gebäck zu vermeiden.

Das Ei fällt zurück, das soll passieren. Wenn Sie möchten, dass sie groß wie ein Pilz bleiben, müssen Sie Maismehl hinzufügen und das Ei langsam schlagen. Zu kompliziert! Diese sind genauso lecker

Genießen! Teilen und verbreiten Sie die Liebe. Nochmals vielen Dank für Ihre fortgesetzte Unterstützung.

Sind sie nicht einfach bezaubernd? Glänzende, leckere "Michelese Egg Tarts"! Und das löst das Besitzproblem. Nicht portugiesisch, taiwanesisch oder irgendein anderes "ese". Michelese Eierkuchen! Tadaaaa!


Schau das Video: Leckere Pfannkuchen. Eierkuchen wie bei Mama (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Hadwyn

    Stimmt dir absolut zu. In diesem Etwas scheint mir dies die ausgezeichnete Idee zu sein. Ich stimme mit Ihnen ein.

  2. Doushakar

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  6. Rabi

    Meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich bin versichert. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.



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