Wie man

Wie man Dahlienkekse / Kuih Semperit macht

Wie man Dahlienkekse / Kuih Semperit macht


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Wie deine Kekse aussehen sollen ...

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Um das Eigelb abzutrennen, knacken Sie das Ei auf und gießen Sie es in Ihre Handfläche. Das Eiweiß abseihen und zwischen den Fingern herausfließen lassen. Beiseite legen.

Butter und Puderzucker mischen. Schlagen Sie bis cremig, aber nicht zu lange. Wir möchten nicht, dass sich dieser Keks beim späteren Backen ausdehnt. Sie können Spatel zum Mischen verwenden. Ich benutze Mixer, um Zeit und Energie zu sparen.

So sollte es aussehen. Cremig, aber die Butterfarbe ändert sich nach dem Schlagen nicht viel.

Fügen Sie das Eigelb, die Vanille-Essenz und die süße Kondensmilch hinzu. Schlagen Sie gerade genug, um zu integrieren.

Gerade genug....

Wenn Sie jetzt einen Mixer wie mich verwenden, halten Sie diese fern und holen Sie sich einen Spatel. Fügen Sie Puddingpulver der Mischung hinzu und falten Sie sie gut mit einem Spatel. Sie können Stück für Stück hinzufügen.

Weiter falten und mischen ...

Dann fügen Sie Maismehl in die Mischung. Gut mischen

Zuletzt Weizenmehl hinzufügen und gut mischen.

Fast bereit...

Dort! Es ist fertig. Perfekt glatt ohne Klumpen.

Verwenden Sie diese Art von Düse, um eine Dahlienform zu erstellen. Sie können entweder Metall oder Kunststoff verwenden. Die Ergebnisse sind die gleichen.

Bereiten Sie ein Backblech auf einem flachen und breiten Backblech vor. Pfeife sie so raus. (Entschuldigung, ich konnte nicht herausfinden, wie der Rohrleitungsprozess aussieht, als ich es alleine gemacht habe. Ich habe nur 2 Hände)

Vergessen Sie nicht, die Kirschwürfel in die Mitte zu legen.

Bei 150 Grad 20 Minuten oder weniger backen. Beachten Sie, dass die Zeit abhängig von der Hitze Ihres Ofens variieren kann. Keine Sorge, die Kekse sind fertig, wenn die Basis braun wird.

Sehen Sie, die Basis wird braun, wenn sie bereits gekocht ist. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Weile abkühlen.

Wenn Sie sie aufbewahren möchten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Gefäß oder Behälter auf. Viel Glück!

Inzwischen ist es am nächsten Tag schon leer.


Schau das Video: Nyonya Butter Cookies. Biscuit Samprit. Biskut Ceri. Kuih Semperit (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Haldane

    Die ausgezeichnete Antwort

  2. Raul

    Die schöne Nachricht

  3. Sheldon

    Welch passende Worte ... der phänomenale, brillante Satz

  4. Ardon

    Ja, du bist ein Talent :)

  5. Rhoecus

    Und ich mochte es…

  6. Drust

    Gerne nehme ich an. Die Frage ist interessant, ich werde auch an der Diskussion teilnehmen. Ich weiß, dass wir gemeinsam zu einer richtigen Antwort kommen können.



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