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Wie man Sauerrahm-Mini-Muffins macht

Wie man Sauerrahm-Mini-Muffins macht


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Verwenden Sie für das Rezept eine halbe Tasse (einen Stab) weiche Butter. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Butter etwa 25 Sekunden lang in die Mikrowelle geben, um sie zu erweichen. Es funktioniert, wenn Sie die Butter auch schmelzen.

Rühren Sie die Butter cremig:

Eine Tasse Sauerrahm abmessen. Ich benutze leichte saure Sahne. Regular wird auch funktionieren. Ich habe noch nie fettfrei verwendet.

Als Tipp: Wenn Sie die saure Sahne vor dem Lagern glatt streichen, trennt sie sich nicht!

Butter und Sauerrahm mischen. Es wird klobig aussehen, und das ist in Ordnung. Das macht die Muffins so feucht und lecker!

Als nächstes messen Sie zwei Tassen Ihrer Lieblingsbackmischung aus.

Werfen Sie es in die Schüssel und rühren Sie, bis kombiniert.

Dieser Teig wird klebrig und irgendwie bröckelig sein. So sollte es sein! Überarbeiten Sie es nicht, um es glatt zu machen, sonst erhalten Sie harte Muffins.

Sprühen Sie Ihre Muffinform mit Kochspray ein. Ich benutze eine Mini-Muffinform, aber diese sind auch in normaler Muffinform großartig!

Die Mischung gleichmäßig in die Dose geben. 12-13 Minuten in einen 400-Grad-F-Ofen oder 8-9-Minuten in einen 375-Grad-Heißluftofen geben. Behalte sie im Auge! Wenn sie anfangen zu bräunen, sind sie fertig.

So sehen die fertigen Muffins aus.

Sie sind bereit zu dienen! Diese eignen sich hervorragend für jede Dinnerparty. Fügen Sie etwas geriebenen Käse und Knoblauch für einen super herzhaften Spin oder Zimtzucker für einen süßen Spin hinzu. Oder zum Frühstück mit Marmelade servieren!


Schau das Video: Moist Chocolate Muffin- how to make (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Gardarn

    Natürlich entschuldige ich mich, aber das passt überhaupt nicht zu mir. Wer kann noch vorschlagen?

  2. Jarrel

    Meiner Meinung nach gestehen Sie den Fehler ein. Treten Sie ein, wir besprechen es.



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