Wie man

Wie man gesalzene Karamell-Popcorn-Schokoriegel macht

Wie man gesalzene Karamell-Popcorn-Schokoriegel macht

Ich nehme mir die Zeit, mich zu sonnen, um dieses Rezept zu teilen. Ist es, weil ich euch so sehr liebe oder weil ich möchte, dass ihr es schafft und mich füttert? Du wirst mich am See finden. Grüße aus dem sonnigen Malawi!

Sammeln Sie alle Vorräte, da alles schnell zusammenkommt. Sie benötigen außerdem eine große Pfanne, zwei große Schalen, ein ausgekleidetes Backblech in voller Größe und zum Formen der Schokolade ein kleineres ausgekleidetes Silikonfach.

Oh, und vergiss das Popcorn nicht! Luft knallt ist besser. Pan oder Mikrowelle knallte funktioniert auch nicht. Stellen Sie einfach sicher, dass es klar ist. Vielen Dank moo. Popcorn auf zwei Schalen verteilen und beiseite stellen.

Wenn Sie lieber nicht für Ihre Kalorien arbeiten möchten, lasse ich Sie betrügen! Kaufen Sie Ihr Lieblings-Karamell-Popcorn und fahren Sie mit Schritt 14 fort, um die Schokoriegel herzustellen! Andernfalls heizen Sie den Ofen auf 120 ° C vor und fahren Sie fort.

Butter, Honig und Zucker in eine schwere Pfanne geben und die Hitze auf mittel stellen. Arbeiten Sie schnell an den nächsten Schritten.

Rühren, bis es geschmolzen und vereint ist. Dann die Hitze aufdrehen und 2 - 2 1/2 Minuten kräftig kochen, bis das Karamell golden / bernsteinfarben wird (max. 3 für leicht verbrannten Geschmack). Beim Kochen nicht umrühren.

Karamell kann in Sekunden brennen, achten Sie also genau auf die Farbe. Glücklicherweise macht leicht verbranntes Karamell ziemlich süchtig, sobald Sie den Geschmack erworben haben, und es passt sehr gut zu süßer Milchschokolade.

Nach 2 - 3 Minuten kochen, Karamell vom Herd nehmen und sofort Salz, Vanille und Soda hinzufügen und schnell rühren, bis es seidig und glatt ist. VORSICHT es wird sprudeln und steigen!

Arbeiten Sie schnell und werfen Sie die Hälfte des Karamells auf die Hälfte des Popcorns, das Sie zuvor beiseite gelegt haben. Zum Kombinieren umrühren.

Das restliche Popcorn aus der anderen Schüssel in die Arbeitsschüssel geben, dann das restliche Karamell einfüllen und noch etwas umrühren. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn das gesamte Popcorn nicht perfekt beschichtet ist. In ein großes Fach umfüllen.

Stellen Sie das Tablett in den Ofen und kochen Sie es insgesamt 60 Minuten lang. Nehmen Sie das Tablett alle 15 Minuten heraus und rühren Sie das Popcorn um. Achten Sie dabei darauf, die Stücke ohne Karamell zu beschichten.

Aus dem Ofen nehmen und in der Schale abkühlen lassen. Während des Abkühlens härtet das Karamell aus und haftet zusammen. Brechen Sie daher während des gesamten Prozesses häufig in einzelne Stücke.

Nehmen Sie kein heißes Karamellpopcorn in den Mund! Warten Sie, bis es kühl ist, um schweinchen zu werden. Versuche aber nicht alles zu verschlingen - du wirst diese Edelsteine ​​auf eine andere Ebene bringen! P.S. Sie werden Popcorn übrig haben.

Die in den Verbrauchsmaterialien angegebene Schokoladenmenge hängt von der Größe des verwendeten Tabletts / der Form ab. Beginnen Sie mit der angegebenen Menge für ein 10 '- 7' Tablett und temperieren Sie mehr, um Ihr Tablett bei Bedarf zu füllen.

Temperieren Sie Ihre Schokolade in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle bis kurz vor dem Schmelzen und rühren Sie sie dann um, bis sie vollständig geschmolzen ist. (Wenn Sie gekauftes Karamellpopcorn verwenden, fügen Sie der Schokolade zu diesem Zeitpunkt Salz hinzu, wenn Sie dies wünschen.)

Gießen Sie ein Drittel der Schokolade in das kleinere ausgekleidete Tablett / die Silikonform und streichen Sie mit einer Backbürste eine noch dünnere Schicht. Fügen Sie bei Bedarf weitere Schokolade hinzu.

Streuen Sie Popcorn gleichmäßig über die Schokolade im Tablett. Brechen Sie bei Bedarf große Stücke und stellen Sie sicher, dass Popcorn so getrennt wie möglich ist. Klopfen Sie das Popcorn sehr, sehr sanft in die Schokolade.

Gießen Sie die restliche Schokolade ein und achten Sie darauf, dass sie in alle Ecken und Winkel gelangt. Omas. Kannst du das nächste reimende Wort erraten, das mir in den Sinn kam? Hinweis: Es beginnt mit 'F' * Gossengeist * !!!

Vollständig abkühlen lassen. Wenn die Schokolade hart ist, nehmen Sie sie aus dem Tablett, um ein super glattes Finish zu erhalten. Wiederholen Sie Schritt 16, drehen Sie den Block um und drücken Sie die Popcorn-Seite zurück in das Fach.

Vor dem Schneiden über Nacht vollständig abkühlen lassen. Zum Schneiden Schokolade auf Raumtemperatur bringen und wenn möglich ein erhitztes Messer verwenden. Mit weißer Schokolade beträufeln und mit Popcornstücken dekorieren.

Das köstlichste Ding in der Geschichte der Köstlichkeit und Herrscher des Königreichs Delicio !!! Verbeuge dich vor seiner heiligen süßen Behandlung. Dann verschlingen, verschlingen, verschlingen ihn alle. Rülpsen.


Schau das Video: DIY karamell Popcorn - snacks aus der Küche (Januar 2022).