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Ihre Vorräte!
Zwiebeln, Karotten, Pilze und Knoblauch schön klein hacken.
Backofen auf 180 ° C vorheizen
Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch und Pancetta anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie das Hackfleisch und die Pancetta beiseite und braten Sie die Zwiebeln, Karotten, Pilze und Knoblauch mit 1 EL nativem Olivenöl extra an.
Kombinieren Sie das Hackfleisch mit dem Gemüse.
Fügen Sie das Tomatenpüree hinzu.
Fügen Sie 2 Dosen gehackte Tomaten hinzu.
500 ml Rinderbrühe hinzufügen.
1 EL Tomatenketchup hinzufügen.
1 TL Worcester-Sauce hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Fügen Sie Ihrem Lasagne-Gericht eine Schicht Fleischragu hinzu.
Top mit getrockneten Lasagne Blätter.
Mit einem Glas Béchamelsauce bedecken. Sie können Ihre eigenen machen, aber um ehrlich zu sein, meiner Meinung nach ist der gekaufte Shop besser.
Fügen Sie eine weitere Schicht Fleischragu hinzu.
Mit einer weiteren Schicht getrockneter Lasagneblätter bedecken.
Fügen Sie eine weitere Schicht Béchamelsauce hinzu.
Fügen Sie viel vorgeschredderten Mozzarella oder eine gehackte Mozzarella-Kugel hinzu.
Mit Folie abdecken und 30 Minuten bei 180 ° C in den Ofen stellen.
Folie abnehmen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
30 Minuten abkühlen lassen. Falls gewünscht, Folie darauf legen. Dies hilft beim Abbinden der Lasagne und ist daher leichter in Portionen zu schneiden.
Portionieren und servieren. Bei Bedarf aufheizen. Genießen :)
