Wie man

Wie man altmodische Sahnetorte macht

Wie man altmodische Sahnetorte macht


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In einem kleinen Herd gut mischen: I c Zucker und 1/3 c Mehl

1 Tasse Sahne und 1 Tasse Vollmilch hinzufügen

3 Eier trennen. Speichern Sie diese Eiweiße für das Baiser! Fügen Sie der Eimischung drei Eigelb hinzu

Gut verquirlen

Bei mittlerer Hitze kochen. Gut umrühren, solange es warm wird, und umrühren, besonders nachdem die Creme zu verdicken beginnt. Dies dauert ungefähr 7-10 Minuten. Seien Sie also geduldig und rühren Sie weiter

Während Ihr Windpudding kocht, bräunen Sie Ihre Tortenkruste. Ich verwende das Rezept meiner Guides: Derby Pie.

So sieht der Pudding aus, wenn er eingedickt ist.

Sobald es vom Herd genommen und dick ist, fügen Sie 2 EL Butter und einen Teelöffel reine Vanille hinzu.

Gießen Sie den Pudding in Tortenschalen. Ich habe beide Sorten gemacht, Vanille und Schokolade. Wenn Sie Schokolade möchten, fügen Sie der Crememischung Ihre halbsüßen Chips hinzu, während sie sich erwärmt und verdickt.

Baiser: Über einem Wasserbad die 3 Eiweiße und 3/4 c Zucker nehmen. 10 Minuten warm lassen. Dann in den Mixer gießen und mit einer Prise Tartercreme schlagen. Peitsche, bis es steife Spitzen hält

Große Tropfen Baiser auf Kuchen

Schieben Sie das Baiser mit einem kleinen Löffel von der Mitte der Torte bis zum Rand der Kuchenform

Es ist wichtig, das Baiser bis zum Rand gut abzudecken. Andernfalls schrumpft das Baiser beim Bräunen vom Kuchen zurück

Bringen Sie es also an den Rand der Kuchenform

Bei 375 ca. 5-7 Minuten backen. Überprüfen Sie es weiter, während es bräunt

Abkühlen lassen (oder nicht :) und genießen!


Schau das Video: Sahnetorte fondanttauglich machen (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Iustig

    Frage ist, ausgezeichnete Kommunikation

  2. Shinzaburo

    In diesem Etwas scheint mir dies die gute Idee zu sein. Ich stimme mit Ihnen ein.

  3. Philippe

    Fall, dass Ihre Hände!

  4. Accalon

    Nach meinem ist es das sehr interessante Thema. Gib mit dir, wir werden uns mit PM handeln.

  5. Kazraktilar

    Bravo, dieser Gedanke muss Absicht sein

  6. Tapani

    Ich stimme mit Ihnen ein!

  7. Ecgfrith

    Ehrlich gesagt bist du völlig hetero.



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