Wie man

Wie man vegetarisches Mandoo macht

Wie man vegetarisches Mandoo macht


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Es ist schwer, die Nudeln auseinanderzubrechen. Kochen Sie sie einfach und messen Sie dann ab, was Sie brauchen.

Ich legte den Kohl auf einen mikrowellengeeigneten Teller und goss ungefähr eine viertel Tasse Wasser darüber. Ich habe es 2 Minuten lang in der Mikrowelle gekocht.

Jetzt ist es gekocht :)

Kohl hacken.

Drücken Sie mit einem Papiertuch leicht darauf und drücken Sie das Wasser aus dem Tofu. Es dauert eine Weile, seien Sie also geduldig - Sie möchten nicht, dass Ihre Füllung wässrig wird. Wenn Sie fertig sind, zerdrücken Sie es mit Ihrer Hand.

Messen Sie Ihre Zellophan-Nudel aus und hacken Sie sie in Stücke.

So was.

Schnittlauch zerhacken.

Alles in eine Schüssel mit Zwiebeln und Knoblauch geben.

Fügen Sie Ihre Eier, Shoyu, Sesamöl, Mirin, Zucker, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.

Mischen Sie alles.

Mandoo Wraps.

Machen Sie sich bereit, Mandoo zu machen. Halten Sie eine kleine Schüssel Eiweiß bereit, um das Mandoo zu versiegeln.

Geben Sie einen Löffel hinein und wickeln Sie ihn ein, indem Sie die Ränder mit Eiweiß versiegeln.

Dies sind die, die wir gemacht haben :) Hab keine Angst davor, das Mandoo auf ausgefallene Weise zu schließen.

Bereiten Sie Ihren Dampfer vor. Ich musste meine in Chargen herstellen, also halte eine große Tasse mit Wasser in deiner Nähe und beobachte den Wasserstand.

10 Minuten in der Höhe dämpfen. Sie sollten so aussehen, wenn Sie fertig sind.

Zum Abkühlen beiseite stellen.

Sie können sie entweder nach dem Abkühlen braten oder zum Einfrieren einpacken. Nicht kühlen. Packen Sie sie auch nicht alle so ein, wie ich es getan habe - frieren Sie sie in mehreren kleineren Säcken ein -, die leichter aufzutauen sind.

Zum Braten: Holen Sie sich gleich viel Wasser und Öl, um das Mandoo zu braten. Erhitze es auf mittelhoch und brate das Mandoo auf beiden Seiten goldbraun an.

Genießen! Für Dip-Sauce: 1 / 16tsp Chilipulver, 1,5 EL Shoyu und 1 / 2tsp weißer Essig.


Schau das Video: Veggie Gyoza - asiatische Teigtaschen. #yummypilgrim (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Duer

    Vielen Dank für eine Erklärung, ich denke auch, dass je einfacher, desto besser ...

  2. Samucage

    Cool! Aber ich werde auf die Qualität warten.

  3. Poldi

    Sie müssen ihm sagen, dass Sie nicht Recht haben.

  4. Kyros

    Ich stimme zu, eine sehr lustige Meinung



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