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Wie man gefüllten Kürbis in einem Cob-Ofen macht

Wie man gefüllten Kürbis in einem Cob-Ofen macht


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Machen Sie einen Cob-Ofen und machen Sie ein Feuer im Inneren. Lassen Sie das Feuer etwa 2 Stunden lang brennen, bevor Sie kochen möchten, um sicherzustellen, dass der Ofen richtig beheizt ist. Cob-Öfen verwenden Konvektion, Leitung und Strahlung zum Heizen.

Hohl Hafer einen 2-3 Pfund Erbstück Kürbis mit einem Löffel. Bewahren Sie Samen zum Braten und "Eingeweide" für Kompost oder Hühner- / Entenfutter auf.

Füllen Sie den leeren Kürbis mit Wasser und gießen Sie Wasser in die Messschüssel. Hier erfahren Sie, wie viel Füllung Sie herstellen müssen. Für den 2,5-Pfund-Kürbis in dieser Anleitung hatten wir 1 1/2 Tassen Füllung.

Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor, die Sie verwenden möchten. Seien Sie kreativ! Stellen Sie sicher, dass Sie etwas Brot oder vergleichbare Stärke verwenden, um die Füllung beim Kochen zu verbessern.

Milch, Ei und Gewürze in der Messschüssel verquirlen, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel Füllung machen. Fügen Sie Brot zu nassen Zutaten hinzu und lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie andere trockene Zutaten hinzufügen.

Fügen Sie dem Kürbis Füllung hinzu und legen Sie den Kürbis in eine gusseiserne Pfanne. Sie können entweder Kohlen an die Seiten des Kolbenofens schieben oder sie vor dem Kochen entfernen. Legen Sie Kürbis und andere Backwaren (wie Brot) in den Ofen.

Setzen Sie die wassergetränkte Holzofentür ein, um die Hitze zu halten und auszugleichen. Nach ca. 7-10 Minuten ist das Brot fertig. Unser Kürbis dauerte ca. 15-20 Minuten. Dies geschieht, wenn die Füllung fest und die Haut karamellisiert ist.

So sollte ein gefüllter Kürbis aussehen, der in einem Cob-Ofen gebacken wird, wenn er fertig ist. Lassen Sie es mindestens 20 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden oder servieren.

In Stücke schneiden und servieren!


Schau das Video: Buntes Ofengemüse mit Kartoffeln. Einfaches Rezept u0026 super schnell zubereitet (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Farrel

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Ich bin sicher. Wir müssen diskutieren.

  2. Galvin

    Talent

  3. Malkree

    Danke für eine Erklärung. Ich wusste es nicht.

  4. Twitchell

    Du hast nicht recht. Schreiben Sie in PM.

  5. Kagatilar

    die verständliche Nachricht



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