Wie man

Wie man Dill und Schalotte Beurre Blanc macht

Wie man Dill und Schalotte Beurre Blanc macht


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Greifen Sie nach Dill, Schalotte, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern

Schalotte schälen

Scheibe

Pfefferkörner zerdrücken

Alles in einen Topf geben

Fügen Sie ungefähr 200 ml Weißwein hinzu

Reduzieren Sie um 2/3

Fügen Sie gewürfelte kalte Butter Stück für Stück von der Hitze hinzu, indem Sie den Topf schütteln

Fügen Sie mehr hinzu, wenn es schmilzt und emulgiert

Fügen Sie mehr hinzu

Dann wird es so aussehen, ich habe ca. 200g Butter hinzugefügt

Zitronensaft auspressen

Etwas gehackter Dill

Etwas Salz

Und Pfeffer

Probieren Sie es aus und fertig! Genießen


Schau das Video: Simple Lemon Beurre Blanc - Chef-Development (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Airavata

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.

  2. Arnou

    Nun, ich stimme Ihrem Satz zu

  3. Lian

    Ja in der Tat. Ich abonniere all das oben.Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren.

  4. Orlege

    Reine Wahrheit!

  5. Beorhttun

    Sie irren sich nicht, alles wahr

  6. Petrov

    Meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.



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