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1) hart gekochte Eier zubereiten
2 Eier und viel Salz in den Topf geben
Decken Sie die Eier zur Hälfte mit Wasser ab
Schalten Sie bei geschlossenem Deckel die Heizung ein, bis das Wasser kocht. Dann die Hitze auf sehr niedrig senken und 10 Minuten ruhen lassen.
Wasser ablassen und beiseite stellen
2) Reis machen
Ich benutze das
Etwa 1/2 Tasse Reis für 2 Portionen. Ich benutze Reiskocher.
Spülen Sie das Wasser ab und lassen Sie es ab, bis es nicht mehr trüb ist. Normalerweise dauert es 3 Spülungen.
Für den Reis, den ich benutze, wird weniger Wasser benötigt als für Basmatireis. Ich bedecke den Reis mit 1 cm Wasser. Stellen Sie sicher, dass der Reis die Basis des Reiskochers gleichmäßig bedeckt.
Bei ausgeschaltetem Gerät tränke ich den Reis mindestens eine halbe Stunde lang in Wasser, um eine gute Textur zu erzielen.
Sie können während des Wartens andere Zutaten zubereiten.
Nach 30 Minuten können Sie sehen, dass der Reis das Wasser leicht aufgesaugt hat.
Schalten Sie den Deckel bei geschlossenem Deckel ein und kochen Sie ihn.
Während der Reis gekocht wird, lassen Sie ihn im Warmmodus, um ihn warm zu halten, und bereiten Sie den Rest vor.
3) Curry machen
Knoblauch habe ich heute gekauft. Ziemlich wütend herauszufinden, dass sie gekeimt sind.
Aber ich habe es geschafft, die Sprossen heraus zu entfernen.
Hacken Sie sie
Ingwer
Schälen und hacken
Chili. Hacken
Tomate. Hacken
Gehackte Karotten
Gehackte Karotten und Tomaten
Zwiebel hacken
2 gewaschene Hähnchenkeulen
Frische Kartoffel gekauft. glücklich
Schneiden Sie sie
Auf einer flachen Pfanne mit reichlich Öl bestreichen. Kartoffeln legen
Stellen Sie sicher, dass der Ofen sehr heiß ist
Stellen Sie die Pfanne auf
Innerhalb von Sekunden können Sie sehen, dass Öl heiß wird
Drehen Sie es nach ca. 1 Minute um, wenn sich die Farbe ändert.
Nach einer weiteren Minute entfernen und Küchentuch anziehen. Wir wollen die Kartoffel nur teilweise kochen
Legen Sie ein weiteres Stück Küchentuch darauf und drücken Sie es vorsichtig mit Stäbchen / Gabel an, um das Öl einzuweichen
Entfernen Sie das Küchenöl, um ein Anhaften zu verhindern. Bleib beiseite
Machen Sie dasselbe mit Wurst
Schneiden Sie es in Stücke
Das gleiche Öl zum Braten von Kartoffeln
Sehr heißer Herd
Zieh es an
Flip nach einer Minute
Wenn es so knusprig ist
Zwiebel hinzufügen
Zwiebel kochen lassen
Und Abfluss entfernen. Bleib beiseite
Bereiten Sie mindestens 300 ml heißes Wasser vor.
In einem Topf. Fügen Sie ungefähr 10 ml Öl hinzu
Knoblauch, Ingwer und Chili anbraten
Gehackte Tomaten und Karotten hinzufügen
Fügen Sie Currypulver, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Kurkumapulver, Lorbeerblätter und Zimtstangen hinzu (tippen Sie auf die Lieferliste, um die Menge zu sehen).
Bei mittlerer bis hoher Hitze mischen
Fügen Sie 150 ml heißes Wasser hinzu. Mischen
Deckel aufsetzen
Grünkohlblätter waschen
Zerreißen Sie sie in kleinere Größe
Nach 5 Minuten kochen
Legen Sie die Hähnchenkeulen hinein
Fügen Sie die Kohlblätter hinzu
Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die Trommelstöcke zu bedecken
Lassen Sie es bei geschlossenem Deckel kochen, um das Huhn 15 Minuten lang zu kochen
Die Bratkartoffel hinzufügen. Mischen. Bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten kochen lassen
Stellen Sie sicher, dass das Huhn gekocht ist.
Entfernen Sie sie, damit das Fleisch zart bleibt
Die gebratenen Zwiebeln und die Wurst hinzufügen
Mischen
Nach Belieben Kokosnusspulver und Salz hinzufügen
Mischen
Lass die Hitze an.
Schau dir den flauschigen Reis an. Schaufel auf Teller
Entfernen Sie die Muscheln von hart gekochtem Ei, fügen Sie einige Gurken hinzu und servieren Sie sie vor allem mit Curry, das von Grund auf gekocht wird! Hab einen guten Versuch :)
