Wie man

Wie man gesunde Curry-Mahlzeit von Grund auf neu macht

Wie man gesunde Curry-Mahlzeit von Grund auf neu macht


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1) hart gekochte Eier zubereiten

2 Eier und viel Salz in den Topf geben

Decken Sie die Eier zur Hälfte mit Wasser ab

Schalten Sie bei geschlossenem Deckel die Heizung ein, bis das Wasser kocht. Dann die Hitze auf sehr niedrig senken und 10 Minuten ruhen lassen.

Wasser ablassen und beiseite stellen

2) Reis machen

Ich benutze das

Etwa 1/2 Tasse Reis für 2 Portionen. Ich benutze Reiskocher.

Spülen Sie das Wasser ab und lassen Sie es ab, bis es nicht mehr trüb ist. Normalerweise dauert es 3 Spülungen.

Für den Reis, den ich benutze, wird weniger Wasser benötigt als für Basmatireis. Ich bedecke den Reis mit 1 cm Wasser. Stellen Sie sicher, dass der Reis die Basis des Reiskochers gleichmäßig bedeckt.

Bei ausgeschaltetem Gerät tränke ich den Reis mindestens eine halbe Stunde lang in Wasser, um eine gute Textur zu erzielen.

Sie können während des Wartens andere Zutaten zubereiten.

Nach 30 Minuten können Sie sehen, dass der Reis das Wasser leicht aufgesaugt hat.

Schalten Sie den Deckel bei geschlossenem Deckel ein und kochen Sie ihn.

Während der Reis gekocht wird, lassen Sie ihn im Warmmodus, um ihn warm zu halten, und bereiten Sie den Rest vor.

3) Curry machen

Knoblauch habe ich heute gekauft. Ziemlich wütend herauszufinden, dass sie gekeimt sind.

Aber ich habe es geschafft, die Sprossen heraus zu entfernen.

Hacken Sie sie

Ingwer

Schälen und hacken

Chili. Hacken

Tomate. Hacken

Gehackte Karotten

Gehackte Karotten und Tomaten

Zwiebel hacken

2 gewaschene Hähnchenkeulen

Frische Kartoffel gekauft. glücklich

Schneiden Sie sie

Auf einer flachen Pfanne mit reichlich Öl bestreichen. Kartoffeln legen

Stellen Sie sicher, dass der Ofen sehr heiß ist

Stellen Sie die Pfanne auf

Innerhalb von Sekunden können Sie sehen, dass Öl heiß wird

Drehen Sie es nach ca. 1 Minute um, wenn sich die Farbe ändert.

Nach einer weiteren Minute entfernen und Küchentuch anziehen. Wir wollen die Kartoffel nur teilweise kochen

Legen Sie ein weiteres Stück Küchentuch darauf und drücken Sie es vorsichtig mit Stäbchen / Gabel an, um das Öl einzuweichen

Entfernen Sie das Küchenöl, um ein Anhaften zu verhindern. Bleib beiseite

Machen Sie dasselbe mit Wurst

Schneiden Sie es in Stücke

Das gleiche Öl zum Braten von Kartoffeln

Sehr heißer Herd

Zieh es an

Flip nach einer Minute

Wenn es so knusprig ist

Zwiebel hinzufügen

Zwiebel kochen lassen

Und Abfluss entfernen. Bleib beiseite

Bereiten Sie mindestens 300 ml heißes Wasser vor.

In einem Topf. Fügen Sie ungefähr 10 ml Öl hinzu

Knoblauch, Ingwer und Chili anbraten

Gehackte Tomaten und Karotten hinzufügen

Fügen Sie Currypulver, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Kurkumapulver, Lorbeerblätter und Zimtstangen hinzu (tippen Sie auf die Lieferliste, um die Menge zu sehen).

Bei mittlerer bis hoher Hitze mischen

Fügen Sie 150 ml heißes Wasser hinzu. Mischen

Deckel aufsetzen

Grünkohlblätter waschen

Zerreißen Sie sie in kleinere Größe

Nach 5 Minuten kochen

Legen Sie die Hähnchenkeulen hinein

Fügen Sie die Kohlblätter hinzu

Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die Trommelstöcke zu bedecken

Lassen Sie es bei geschlossenem Deckel kochen, um das Huhn 15 Minuten lang zu kochen

Die Bratkartoffel hinzufügen. Mischen. Bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten kochen lassen

Stellen Sie sicher, dass das Huhn gekocht ist.

Entfernen Sie sie, damit das Fleisch zart bleibt

Die gebratenen Zwiebeln und die Wurst hinzufügen

Mischen

Nach Belieben Kokosnusspulver und Salz hinzufügen

Mischen

Lass die Hitze an.

Schau dir den flauschigen Reis an. Schaufel auf Teller

Entfernen Sie die Muscheln von hart gekochtem Ei, fügen Sie einige Gurken hinzu und servieren Sie sie vor allem mit Curry, das von Grund auf gekocht wird! Hab einen guten Versuch :)


Schau das Video: Das passiert mit deinem Körper, wenn du jeden Tag Haferflocken isst! (Kann 2022).