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Heute Morgen auf dem Supermarkt roch der Lauch so stark, dass ich nicht widerstehen konnte. Seltsam. Hehehe
Normalerweise schneide ich den Lauch in 3. Verwenden Sie den weißen Boden für die Torte. Mitte für eine Suppe oder gedämpft (Anleitung zu kommen). Und werfen Sie den oberen weg.
Ich putze sie
In Scheiben schneiden
Wasser hinzufügen
Zum Kochen bringen, das ist "Bleaching" (blanchir les poireaux)
Bereiten Sie die Zutaten für die Bechamele vor
Normalerweise füge ich 4 großen Löffeln Mehl Milch hinzu
Den Lauch abseihen
Fügen Sie mehr Milch zur Mehlmilchmischung hinzu
Legen Sie ein großes Stück Butter warm in die Pfanne
Fügen Sie den Lauch hinzu
Fügen Sie ein wenig Muskatnuss hinzu
Fügen Sie die Mischung dem Lauch hinzu
Drehen Sie weiter, bis sich die Bechamele verdickt
Den Teig ausrollen
Gib einen Kuchen hinein
Fügen Sie die Bechamele hinzu
Mit Schweizer Käse bedecken, mit Brotkrumen bedecken, 40 Minuten bei 375f kochen
Et voila!
Ich bin mir dieser Situation bewusst. Man kann diskutieren.
Nur die goldenen Hände des Autors könnten einen so coolen Post füllen.
Ich gratuliere, was ausgezeichnete Antwort.
Dieses Thema ist einfach erstaunlich :), interessant für mich))))
Was bedeutet das?
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