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Wie man gebackene Eier mit Joghurt und Chili macht

Wie man gebackene Eier mit Joghurt und Chili macht


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Sammeln Sie Ihre Zutaten. Je frischer die Eier, desto besser! Die angegebenen Mengen gelten für 1 Person, verdoppeln Sie nur Rucola und Eier, um 2 Personen zu versorgen.

Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad vor.

Den Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erwärmen. Rucola und etwas Salz hinzufügen. Bei mittlerer Flamme erhitzen, bis der Rucola welkt. Das hat mich ungefähr 5 Minuten gekostet.

In eine kleine Auflaufform geben.

Machen Sie ein paar Einkerbungen in den Grüns. Brechen Sie die Eier vorsichtig in die Vertiefungen. Achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu brechen.

In den Ofen geben und ca. 10 Minuten kochen, bis sich das Eiweiß gesetzt hat.

Nachdem Sie die Eier in den Ofen gesteckt haben, mischen Sie den Joghurt mit dem Knoblauch und einer Prise Salz. Gut umrühren und beiseite stellen.

Während die Eier weiter kochen, erwärmen Sie die Butter in einem kleinen Topf.

Fügen Sie etwas Salz hinzu.

Fügen Sie den roten Pfeffer hinzu.

Fügen Sie den Paprika hinzu.

Umrühren, um zu kombinieren. Kochen, bis die Butter zu schäumen beginnt und eine goldrote Farbe annimmt.

Fügen Sie den Salbei hinzu und kochen Sie ihn einige Sekunden lang.

Wenn die Eier gekocht haben, aus dem Ofen nehmen. Den Joghurt über die Mitte geben und die heiße Chilibutter darüber gießen. Sofort genießen.


Schau das Video: Eier in weißer Soße (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Sisi

    Vorhin dachte ich anders, danke für die Information.

  2. Sharr

    Was für eine sehr gute Frage

  3. Konnor

    Der Autor bemerkte alles sehr treffend

  4. Shadd

    Ich denke du liegst falsch. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.

  5. Macclennan

    Gut gemacht, welche Worte nötigen ..., die ausgezeichnete Idee

  6. Ceastun

    Anstatt zu kritisieren, empfehlen Sie die Lösung des Problems.



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