Wie man

Wie man Niemanns süße Hitze-Bbq-Sauce macht

Wie man Niemanns süße Hitze-Bbq-Sauce macht


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Bereiten Sie Ihre Zutaten vor und halten Sie sie bereit ...

Das einzige, was nicht abgebildet ist, ist der Knoblauch, aber Sie bekommen die Idee. ;)

Gießen Sie einen Esslöffel Öl in eine heiße Pfanne. Fügen Sie Ihre Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie leicht karamellisiert sind. Dann Knoblauch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weiter kochen.

Nachdem Ihr Knoblauch zu karamellisieren beginnt, fügen Sie Ihre Gewürze hinzu und rühren Sie ihn noch einmal gut um. Sie werden bald eine Explosion der Güte riechen. Möglicherweise müssen Sie einen Schuss mehr Öl hinzufügen, das ist in Ordnung.

Sie brauchen nur noch ein oder zwei Minuten, aber wenn Ihr Knoblauch anfängt zu bräunen, nehmen Sie Ihre Pfanne vom Herd.

Mischen Sie nun in einer kleinen Soßenpfanne bei mittlerer Hitze den Rest Ihrer Zutaten miteinander.

Dann fügen Sie Ihre Zwiebel / Knoblauch-Mischung hinzu und rühren Sie erneut.

Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Einige Blasen sind hier eine gute Sache, aber stellen Sie sicher, dass Sie alle paar Minuten umrühren, um zu vermeiden, dass die Sauce am Boden Ihrer Pfanne verbrennt.

Dies ist die Zeit, um mit der Verkostung Ihrer Sauce zu beginnen und die erforderlichen Anpassungen an Ihre Vorlieben vorzunehmen.

Nach 20 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen und in einem Mixer emulgieren. Ich liebe meinen Ninja-Mixer dafür (Hallo Vermerke!).

Mischen, bis Sie eine schöne, glatte Textur erhalten. Ich bevorzuge diese Methode gegenüber dem Sieben, weil Sie all diese Zwiebel / Knoblauch-Güte in ihrer reinsten Form erhalten.

Sauce in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen. Dies wird wahrscheinlich mindestens 30 Minuten dauern. Irgendwelche Vorschläge, wie man diesen Speck dort unten für ein anderes Rezept verwendet? :) :)

Kurze Randnotiz: Ein einfacher Küchen-Hack besteht darin, einen Küchentrichter durch einen Aufbewahrungsbeutel zu ersetzen. Eine Ecke abschneiden ...

Und es macht das Gießen in einen kleineren Behälter so viel einfacher.

Bewahren Sie Ihre Sauce in einer Quetschflasche oder einer Aufgussflasche auf. Ich habe eine alte Kaffeeweißerflasche für meine Sauce recycelt.

Fragen oder Kommentare? Hinterlasse mir eine Nachricht und sag mir, was du gedacht hast. Wenn Sie Vorschläge für zukünftige Anleitungen haben, lassen Sie es mich wissen! :) :)


Schau das Video: Carolina Style BBQ Sauce (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Abdul- Sami

    Ich finde, dass Sie nicht Recht haben. Wir werden darüber diskutieren. Schreiben Sie in PM.

  2. Fenrinris

    Die höchste Anzahl von Punkten wird erreicht. Ich denke, das ist ein ganz anderes Konzept. Stimme ihr voll und ganz zu.

  3. Gaetan

    Er verzichtet auf eine Stellungnahme.



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