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Wie man frischen Rhabarber pflückt und "Rhabarber-Crunch" -Dessert backt

Wie man frischen Rhabarber pflückt und


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Frischer Rhabarber ist eine leicht zu züchtende Staude. Sie ziehen einfach die Stiele für Ihren Gebrauch. Mein Mann macht auch leckeren Wein daraus!

Eine Handvoll ist genug. Sie benötigen 2 Tassen für dieses Rezept. (Meine Schwester kocht es gerne mit Zucker als Sauce). HINWEIS: Niemals Blätter essen. Sie sind giftig.

Stiele waschen und Hautunreinheiten abschneiden.

Stiele lassen sich schnell und einfach in wenigen Minuten reinigen.

Molly schaut gern zu.

Dieses Rezept erfordert eine 8 oder 9 "Auflaufform. Heute mache ich 4 kleine individuelle Desserts.

ERSTE KRUSTE HERSTELLEN: 1 Tasse Mehl mit 5 T. Puderzucker mischen. Dann Butter hinzufügen (Raumtemperatur ... nicht zu kalt)

Ich benutze dieses großartige Werkzeug, um Butter zu mischen oder "einzuschneiden". Zwei Messer funktionieren auch, wenn Sie dieses Werkzeug nicht haben.

Die Mischung kommt tatsächlich leicht sauber aus der Schüssel. Ich benutze die gleiche Schüssel, um die Füllung zu mischen, während die Kruste backt.

In die Pfanne (n) drücken, um eine Kruste zu bilden. Backofen auf 350 ° vorheizen.

13-15 Minuten bei 350 ° backen. Sie können die Füllung sofort direkt nach dem Backen backen lassen ... oder abkühlen lassen und später füllen.

Mischen Sie den Rest der trockenen Zutaten.

In der Rührschüssel die Eier 3 bis 4 Minuten schaumig schlagen.

Fügen Sie nach und nach trockene Zutaten hinzu ...

Gewaschenen Rhabarber schneiden und 2 Tassen abmessen.

Einige Stiele haben eine grünere Farbe, andere mehr Rot ... Aber beide schmecken gleich gut, also mischen Sie sie.

Fügen Sie gewürfelten Rhabarber in Mischung hinzu ....

Einrühren..

Kruste (n) aus dem Ofen nehmen.

Gießen Sie die Mischung auf die Kruste.

Es sollte leicht fließen, um sich auszugleichen.

350 ° 30 - 35 Minuten goldbraun backen. Es wird sich leicht aufpolstern und beim Abkühlen abflachen.

Von den Stielen bis zum Dessert.

Warm servieren mit kaltem Schlagsahne. Einige verwenden Eis. Das war der Favorit meiner Mutter! Leider ist sie in Hospizpflege und nähert sich dem Ende ihres irdischen Lebens, als ich diesen Leitfaden poste. "Hier ist für dich, Mom!"


Schau das Video: 50 Acre Collection of RARE TROPICAL FRUITS! Food Forest Tour @ Costa Ricas Rawtreat (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Moktilar

    Ich kann empfehlen, auf die Website zu kommen, auf der es viele Artikel zu dieser Ausgabe gibt.

  2. Archibald

    It is a valuable piece

  3. Rosiyn

    Ich bestätige. Ich stimme mit allen oben erzählten. Wir können über dieses Thema kommunizieren.

  4. Voodoosar

    du liegst absolut richtig

  5. Everard

    Ganz recht! Es scheint mir, es ist eine gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  6. Ricman

    Es hat keinen Sinn.



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