Wie man

Wie man leckere Ei-Mayonnaise macht

Wie man leckere Ei-Mayonnaise macht


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Fügen Sie Ihre Eier in einen Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie es zum Kochen, sobald das Wasser zu sprudeln beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd

Lassen Sie die Eier 15 Minuten im kochenden Wasser liegen

Nach Ablauf der 15 Minuten die Eier in Eiswasser geben, um das Kochen zu beenden und abzukühlen. Etwa 10 Minuten im Eiswasser belassen

Sobald die Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie

Als nächstes müssen Sie die Eier grob hacken

Die Eier in eine große Schüssel geben

Als nächstes ist es Zeit, den Rest der Zutaten hinzuzufügen, zuerst ist 1 TL Paprika

Eine gute Portion Dill

Ein Teelöffel Dijon-Senf

Und etwa 2 EL Mayonnaise

Fügen Sie dann Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig mit einem Löffel. Probieren Sie es dann und fügen Sie nach Belieben Senf, Dill, Paprika oder Mayonnaise hinzu.

Und da hast du es! Kann sofort gegessen oder für den späteren Gebrauch gekühlt werden, schmeckt gut in einem knusprigen Baguette mit frischem Salat oder auf einer Pellkartoffel gestapelt, genießen!


Schau das Video: Mayonnaise selbst machen - Französische Küche mit Pierre (Kann 2022).