Wie man

Wie man einen vegetarischen Borschtsch macht

Wie man einen vegetarischen Borschtsch macht


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2 oder 3 mittelgroße Rüben schälen und in kaltes Wasser legen. Kochen, bis die Rüben weich sind. Fügen Sie ein paar Lorbeerblätter und drei Pfefferkörner hinzu. Fügen Sie drei Teelöffel Salz hinzu.

Traubentomaten schneiden, Karotten reiben und Zwiebeln hacken. Alles auf eine Pfanne geben und mit etwas Öl auf einem langsamen Feuer braten.

Bereiten Sie Ihr anderes Gemüse vor. Kohl hacken, Kartoffeln in kleine Stücke schneiden (ca. 1 cm lang). Schneiden Sie einen Selleriestock und eine halbe Paprika in kleine Stücke.

Ihr geröstetes Gemüse sollte so aussehen

Sobald Sie die äußere Schale Ihrer Rüben mühelos durchstechen können, ist es Zeit, sie herauszunehmen und mit dem Hinzufügen des anderen Gemüses zu beginnen.

Reihenfolge des Gemüses: 1. Kartoffeln, Sellerie 2. Gebratenes Gemüse 3. Kohl 4. Geriebene Rüben 5. Fügen Sie etwas Ketchup hinzu. Versuchen Sie bei jedem Schritt Salz.


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