Wie man

Wie man Garnelenkreol kocht

Wie man Garnelenkreol kocht


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Sammeln Sie Ihre Zutaten

2 Tassen Zwiebeln würfeln

Drei Selleriestangen hacken

Zum Braten des Gemüses eine Pfanne und 1-2 EL Crisco mit Buttergeschmack erhitzen. Sie können Butter oder Pflanzenöl verwenden.

Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die erhitzte Pfanne geben

Fügen Sie Sellerie hinzu und sautieren Sie bis weich

Fügen Sie Dose gewürfelte Tomaten mit der Flüssigkeit hinzu

Tomatensauce hinzufügen.

1 EL Tomatenmark hinzufügen.

Fügen Sie 1 EL Worcestershire-Sauce hinzu.

1 TL Zucker hinzufügen. Dies hilft, den Säuregehalt der Tomaten zu verringern.

Fügen Sie 2 TL Chilipulver hinzu. Ich empfehle ein Gewürz von guter Qualität. Es macht einen großen Unterschied beim Kochen, wenn hochwertige Gewürze verwendet werden.

Alles zusammen rühren und mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit können Sie die Garnelen schälen, den Reis machen, einen Salat werfen und etwas Brot in Scheiben schneiden.

Zum Kochen des Reises 2 Tassen Salzwasser zum Kochen bringen.

Während das Wasser zum Kochen kommt, spülen Sie Ihren Reis gründlich aus. Dadurch wird viel zusätzliche Stärke entfernt, wodurch der Reis wirklich klebrig wird.

Reis in kochendes Wasser geben, abdecken und die Hitze zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen. Widerstehen Sie dem Drang, den Deckel anzuheben und den Reis während der 15 Minuten zu überprüfen. Es wird die Textur des Reises beeinflussen.

Nachdem der Reis gekocht hat und die Sauce kocht, können Sie die Garnelen zubereiten. Um Garnelen zu entdünnen, machen Sie einen flachen Schnitt entlang des gesamten Rückens und entfernen Sie die schwarze Linie. Dann kneifen Sie die Füße in der Mitte

Wenn Sie kneifen und leicht ziehen, löst sich die obere Hälfte der Schale.

Drücken Sie nun knapp über dem Schwanz, wo das Fleisch endet, und ziehen Sie das Fleisch vorsichtig heraus.

Es sollte so aussehen.

Nach dem Kochen des Reises und kurz vor dem Servieren die rohen Garnelen in die Sauce geben und gründlich mischen.

Vorsichtig kochen, bis alle Garnelen rosa sind. Es dauert 5 bis 10 Minuten, je nachdem wie heiß die Sauce war.

Sofort mit einem Salat und Butterbrot über dem Reis servieren. Ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie meiner Familie.


Schau das Video: Küchenpraxis: Garnelen richtig zubereiten (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Shakalkree

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich kann die Position verteidigen. Schreib mir per PN.

  2. Meturato

    Ich denke du liegst falsch. Geben Sie ein, wir werden darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  3. Garaden

    Sorry for the off-topic, can you tell me where you can get the same nice template for a blog?

  4. Meztigor

    Erinnere dich nicht

  5. Kenney

    Es tut mir leid, ich kann Ihnen nicht helfen, aber ich bin sicher, dass sie Ihnen helfen werden, die richtige Lösung zu finden.



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