Wie man

Wie man die perfekten Grillhähnchenbrust grillt

Wie man die perfekten Grillhähnchenbrust grillt


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Mach deine Brüste fertig. Ich nehme meine gerne für etwa 10-15 Minuten aus dem Kühlschrank, um sie näher an die Raumtemperatur zu bringen. Dann tupfe ich sie mit einem Papiertuch trocken. Dies wird helfen, die Reibung später zu halten

Bevor Sie anfangen, nach den Zutaten für mein trockenes Reiben mit BBQ-Hühnchen zu fragen, sollte ich Sie nur warnen, dass es geheim ist. Wenn ich es Ihnen sagen würde, müsste ich ... nun, wissen Sie. Und dafür mag ich dich allzu sehr.

Decken Sie beide Seiten jeder Brust mit ausreichend Reibung ab, um keine bloßen Stellen zu hinterlassen. Drücken Sie die Einreibung vorsichtig mit Ihren Händen in das Fleisch.

Nun das Huhn auf einen Teller legen ...

... und mit Plastikfolie abdecken. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dadurch kann der Abrieb noch weiter im Fleisch versinken.

Auf jeder Seite ca. 7-9 Minuten auf den Grill legen. Beachten Sie auch, dass ich kein Propan verwende. Holzkohle gibt Ihnen viel bessere Aromen beim Grillen.

Gut aussehen. An diesem Punkt können Sie beginnen, mit BBQ-Sauce zu begießen (siehe nächster Schritt). Beachten Sie den Mais unten? Schauen Sie sich meinen gegrillten Mais-Snapguide an.

Ok, Geständniszeit. Ich habe vergessen, ein Foto von mir zu machen, wie ich mit BBQ-Sauce begieße. Während der letzten 5 Minuten eine Seite mit Sauce bestreichen und etwa eine Minute ruhen lassen, dann umdrehen. Wiederholen Sie einige Male.

Lassen Sie Ihr Huhn etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie es hineinschneiden. Dadurch können alle Säfte wieder einsinken. Vertrauen Sie mir, Sie möchten diesen Schritt nicht überspringen. Es macht den Unterschied bei saftigen Hühnchen.

Und Bratsche! Fügen Sie einige Seiten hinzu, und Sie können loslegen. Ich hoffe, es hat Ihnen gefallen. Schauen Sie sich auch meine anderen Snapguides an, um weitere großartige Rezepte zu erhalten.


Schau das Video: Super Hot Roadkillchicken grillen! Mit Neighborhood BBQ (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Ahriman

    Eine interessante Variante

  2. Lindly

    Ich denke, dass du nicht Recht hast. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Wafid

    Sehr lustige Frage

  4. Isenham

    Ich schlage vor, Sie besuchen die Website, da es viele Artikel zu diesem Thema gibt.

  5. Yigil

    Ich gratuliere, diese großartige Idee ist übrigens nur notwendig



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