Wie man

Wie man gebratenes Eis macht (Kokosschwammkruste)

Wie man gebratenes Eis macht (Kokosschwammkruste)


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Biskuit, getrocknete Kokosnuss, Eier und Semmelbrösel zum Überziehen. Zum Schluss Honig und Gletscherkirsche.

1 Schicht des Kuchens ergibt ungefähr 5 Kugeln.

In eine große Schüssel geben.

Brechen Sie den Biskuitkuchen mit den Fingern in feine Stücke.

Fügen Sie etwas ausgetrocknete Kokosnuss hinzu, ungefähr im Verhältnis 1: 6. Sie möchten nur eine Kokosnussspezifikation durch die Mischung sehen.

Die Kokosnuss unter die Kuchenmischung mischen und abschmecken. Fügen Sie etwas mehr Kokosnuss hinzu, wenn Sie möchten.

Knacken Sie ein paar Eier in eine saubere Schüssel.

Wisk.

Schaufeln Sie eine Kugel Eis. Billigeres hartes Eis funktioniert viel besser als Gourmet-Softeis.

Sie können die Eisbällchen am Abend zuvor vorschöpfen und weiter aushärten lassen, um den nächsten Schritt etwas zu vereinfachen.

Lassen Sie den Ball in die Kuchenmischung fallen und bestreichen Sie das Eis mit der Mischung. Am besten machen Sie zuerst die Seiten, drehen Sie den Ball herum, um die Ober- und Unterseite zu machen.

Drücken Sie die Kuchenmischung um die Eiskugel. Stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig beschichtet ist. Fühlen Sie nach den kalten Stücken und legen Sie mehr Kuchen darauf.

Drücken Sie fest.

In eine Schüssel mit Semmelbröseln geben.

Schwenken Sie Ihr Gericht in kleinen Kreisen, damit der Ball herumrollt und sich mit Semmelbröseln überzieht.

Rollen Sie es herum, um sicherzustellen, dass Sie den gesamten Ball gleichmäßig bedecken.

In einen Behälter geben und über Nacht einfrieren lassen.

Zum Servieren das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Stellen Sie sicher, dass es sehr heiß ist, bevor Sie den Eisball hineinlegen.

Sie können das Öl mit einem Holzspieß testen. Stecken Sie ein Ende in das Öl und wenn es schnell sprudelt, ist das Öl heiß genug.

Legen Sie die Kugel vorsichtig in das Öl und drehen Sie sie weiter, bis sie goldbraun ist.

Aus dem Öl nehmen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. In einer Schüssel mit einem Strudel Honig und einer Gletscherkirsche servieren.

Brechen Sie die Schale auf, um zum Eis zu gelangen. Das beste Ergebnis ist, wenn das Eis leicht geschmolzen ist.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Rum & Rosine oder eine nussige Sorte wäre auch ganz nett.

Hier ist eine halbe Schokolade und Vanille gegessen!


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